Oggi voglio
parlarvi di una bellissima realtà che ho conosciuto prima a Roma durante la
manifestazione Sangiovese Purosangue e poi dal vivo recandomi in azienda nei
giorni a cavallo del Benvenuto Brunello.
A Roma ho
avuto la fortuna di conoscere direttamente la produttrice, la simpaticissima
Maria Assunta Fanti, la quale con molto entusiasmo e trasporto mi ha parlato
della sua azienda e fatto assaggiare i suoi splendidi vini con i quali fin da
subito, è scattata la scintilla!
La domenica
del Benvenuto Brunello, dopo il "sequestro lampo" di un paio di amici
incontrati per le vie di Montalcino, decidiamo di recarci in azienda.
Dal paese ci
dirigiamo verso il Passo del Lume Spento ed una volta arrivati svoltiamo in una
piccola stradina sterrata alla nostra sinistra e piano piano godendoci uno
splendido panorama arriviamo all'Azienda Agricola Ventolaio.
Al nostro
arrivo, in ritardo come al solito, attendiamo che Maria Assunta rientri dalla vigna dove non vedendoci
arrivare si era recata per la potatura.
Già questo
semplice particolare ci da l'idea del tipo di azienda che abbiamo davanti,
un'azienda a conduzione esclusivamente familiare all'interno della quale ogni
membro svolge il proprio lavoro con passione e dedizione quotidiana.
Maria Luisa
è una donna schietta, verace e fin da subito riesce a trasmetterci tutto il suo
amore per la sua terra. Ci intrattiene sempre con il sorriso raccontandoci
simpatici aneddoti della vita di campagna e dell'azienda.
Tutto ebbe
inizio nel 1989 quando con il marito decisero di smettere di vendere le proprie
uve alla cantina comunale di Montalcino e iniziare ad imbottigliare il loro
vino.
La prima
annata di Brunello di Montalcino prodotta fu la 2000.
Oggi
l'azienda, grazie al grande aiuto dei due figli, può contare su tredici ettari
di vigna di cui otto iscritti a Brunello di Montalcino, due iscritti a Rosso di
Montalcino e tre iscritti Sant'Antimo, dove comunque vi è piantato solo
Sangiovese, dal quale si ottiene un ottimo IGT.
I terreni
sono costituiti di terra sassosa ricca di galestro che dona ai vini una
piacevolissima mineralità.
Nella
saletta di degustazione si instaura da subito un bel clima amichevole tant'è
che il tempo vola e senza rendercene conto è già ora di rientrare a Roma.
Prima di
passare alla descrizione dei vini vorrei darvi un consiglio...se capitate nei
pressi di Montalcino una visitina in cantina al Ventolaio non fatevela
scappare, conoscere questi bravi e simpatici vigneron d'altri tempi è
d'obbligo.
IGT Sentiero
del Fante 2010 Ventolaio
Bel colore
rubino brillante per questo splendido IGT che affina in barrique.
Un piccolo
rosso di bella mineralità, fruttini rossi sotto spirito, fiori secchi e note
più austere di cuoio e tabacco dolce.
Bocca
asciutta e beverina, paga un filo di alcol in eccesso.
Un piccolo
Rosso di Montalcino.
Rosso di
Montalcino 2011 Ventolaio
Rubino
compatto e brillante.
Gran frutto
croccante, amarena e fragola, fiori freschi, mineralità rocciosa.
Bocca tesa
di grande acidità e sapidità, di grande beva nonostante i 15° che si avvertono
leggermente sul finale con ritorni di ciliege sotto spirito.
Brunello di
Montalcino 2009 Ventolaio
Rubino
compatto e brillante.
Naso con un
bel frutto e di grande mineralità, dolce amaro, ancora un pò compresso ma con
un pò di bottiglia verrà fuori.
Bocca tesa
di grande acidità, bel tannino levigato, buona sapidità di fondo e lunga
persistenza. Un pelo asciugante nel finale.
Brunello di
Montalcino 2008 Ventolaio
Più austero
su note terrose, ematiche, sottobosco e sempre la solita spiccata mineralità.
Bellissima
bocca, avvolgente, tannino levigato, bella scia sapida, bel nerbo acido e buona
persistenza. Tra i migliori 2008 assaggiati.
Brunello di
Montalcino 2007 Ventolaio
Rubino
intenso e brillante.
Il naso,
pulito e definito, fonde meravigliosamente le note austere di terra, di ferro,
di ruggine, di cuoio e di tabacco amaro con note dolci di amarena, di arancia
sanguinella, di fiori rossi e di roccia spaccata.
Bocca dalla
beva disarmante, di buon equilibrio e lunga persistenza.
Da berne a
secchi.
Brunello di
Montalcino Riserva 2004 Ventolaio
Rubino
brillante e compatto.
Molto fine e
pulito al naso, grande pulizia.
Note di
terra bagnata, cuoio, tabacco biondo, arancia amara, visciole.
Bocca
avvolgente, piena, con un tannino levigato, molto elegante anche in bocca e con
ottima persistenza su ritorni di arancia amara.
Brunello di
Montalcino Riserva 2003 Ventolaio
Alla faccia
dell'annata calda.
Il vino che
mi è piaciuto di più della batteria.
Terra
bagnata, cuoio, tabacco dolce, scatola di sigari, frutti di rovo, bella
speziatura, note iodate e mineralità gessosa.
Bocca piena,
avvolgente, elegante, ficcante, tannino preciso e nobile, lunga persistenza su
note austere.
Chapeau!
Brunello di
Montalcino 2011 Ventolaio (assaggio da botte)
Ad oggi
sembra un piccolo capolavoro vista l'annata.
Intenso,
pulito e croccante con già un suo "equilibrio" nonostante la spiccata
acidità che si è riusciti a salvaguardare nonostante l'annata non delle migliori.
Speriamo che
questi due anni che lo separano dall'uscita lo aiutino a venir fuori ancora
meglio, i presupposti sembrano esserci tutti.
Non potevamo
chiudere questa meravigliosa sequenza di vini meglio di così.
Questo 2010 ha tutte le carte in regola per essere grande: freschezza, eleganza, struttura, tannino, equilibrio delle componenti.
Tra un anno tornerò per comprarne a casse di questo splendido Sangiovese Purosangue.
Ancora Chapeau!
Luogo incantevole, meraviglie della natura...
RispondiEliminaBella famiglia , persone semplici e cordiali. L'impressione che ho avuto e' stata quella di conoscerli da sempre.
Il mio preferito " Brunello di Montalcino 2007 " , senza nulla togliere agli altri , frutto di grande passione.
Un bel ricordo....
Bellissime parole Anna!
RispondiEliminaDa bere ora anche per me il 2007 è il più risolto ;-)
Tornato da una visita da loro proprio ieri.. e assaggiata la riserva 2003 non posso che confermare le tue parole... un vino fresco e di ritmo che sembra appena uscito in commercio!! davvero un miracolo vista l'annata.. Per il resto una batteria di vini tutti di altissimo livello.. Azienda che entra di diritto tra quelle del cuore!
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