La Riserva del Fondatore Giulio Ferrari

Molti anni fa un giovane cantiniere trentino ebbe un’idea: trasferire la tradizione dei migliori Champagne francesi nella sua terra. Indovinate come si chiamava quel ragazzo?!! Bravi…Giulio Ferrari!

Era il 1902, e Giulio Ferrari, che veniva dagli studi effettuati presto la prestigiosa scuola di viticultura di Montpellier e dagli svariati viaggi studio tra Reims ed Epernay, iniziò ad avviare la sua cantina a Trento, piantando le prime barbatelle di Chardonnay sulla collina di Tenna.

Il risultato fu la produzione di pochissime bottiglie che nonostante l’elevato prezzo divennero ben presto poche per soddisfare le richieste di tutti i suoi estimatori. Ben presto iniziarono ad arrivare i primi riconoscimenti ed iniziò ad aumentare la produzione aziendale.

A Sangiovese Purosangue “vincono” i giovani di Radda!

Davide Bonucci non si smentisce mai.

Per la terza volta sbarca a Roma con Sangiovese Purosangue infilando un altro successone. 
Sempre in collaborazione con Riserva Grande ha dato vita ad una bellissima degustazione che ha messo a confronto le diverse espressioni del Sangiovese di Toscana.
Il viaggio, di bicchiere in bicchiere, è stato lungo ed incantevole. Si sono toccati i più svariati terroir, dal Chianti Classico a Scansano, dall’Amiata a San Gimignano, da Murlo a Carmignano. Presenti sia produttori affermati come Montevertine, Felsina, Fontodi  che piccole grandi sorprese come Istine e l’Erta di Radda.

Il nebbiolo nel Salotto!

Lunedì sera al Salotto Culinario è andata in scena la seconda uscita ufficiale del gruppo EnoRoma. 
Dopo la verdicchiata eccoci alla nebbiolata, tre barbaresco ed otto barolo. 
E' stata una bellissima serata caratterizzata da ottimi vini, ottimo cibo e cosa importantissima da una bellissima compagnia.
Lo chef Dino De Bellis ci ha accompagnato in questa serata con dei piatti buonissimi, ecco il menù:

Visita alla Tenuta Le Potazzine

Di ritorno da Montalcino porto con me la recente “insoddisfazione” della visita di sabato alla cantina della  Tenuta Le Potazzine. Nulla da dire nei confronti della cantina, letteralmente stupenda. I vini? Ottimi sia il Rosso di Montalcino 2010 che il Brunello di Montalcino 2007 e veramente degno di nota il loro Brunello di Montalcino 2005, dove, in un annata non brillante, sono riusciti a tirar fuori un gran bel vino, tant’è che la domenica, a pranzo nella loro vineria al centro di Montalcino, l’ho ribevuto molto volentieri.

Quel martedì in Salsamenteria!

Immaginate un bel gruppetto selezionato di grandi appassionati di vino, aggiungete degli splendidi vini e non solo, concludete con l'impareggiabile ospitalità dell'oste Roberto Mangione in quel "magico rifugio enoico" che è la Salsamenteria Parioli ed ecco che un martedì sera come tanti si trosforma in un bellissimo martedì sera!

Cosa si può volere di più?!! Ottima compagnia, ottimi vini ed ottime squisitezze gastronomiche!
Siamo partiti dall'Etna con l'azienda agricola Feudo Cavaliere provando il Millemetri bianco 2010 ed il Millemetri Rosso 2008, deviazione in Rodano con lo Chateauneuf Du Pape 2006 del Domaine La Roquète per poi tornare in sicilia, Messina questa volta, con il Faro Oblì 2009 della Tenuta Enza La Fauci. A seguire tappa in Trentino con il Pinot Nero di Vallarom per concludere nuovamente in Francia, zona Languedoc Roussillon, con il Vin Doux Naturel Rivesaltes 1970 del Domaine Sarda Malet.

La qualità dei grandi numeri: Col d'Orcia!

Un paio di mesi fà, per la precisione l'8 Settembre, su gentile invito del Conte Marone Cinzano, con un pò di amici ci si è incontrati in quel di Montalcino, presso la bellissima azienda Col d'Orcia, per una verticale di Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento.

All'arrivo siamo stati accolti dall'impeccabile Sig.Virano che ci ha intrattenuti per tutto il tempo con la sua grande eleganza e cultura.

Rapido giro in cantina e poi via in sala degustazione dove sei belle magnum ci aspettavano!

Qui di seguito le mie impressioni sui vini e...questa volta mi diverto anche a dare qualche punteggio!!!

Salvioni: tradizione a Montalcino!

Prima annata prodotta la 1985, da qui ha inizio la bellissima storia di Giulio e Mirella Salvioni che gestiscono con i figli questa splendida azienda a conduzione familiare che ci ha regalato grandi Brunello di stampo tradizionale. Tradizione che il buon Giulio Salvioni, alfiere del sangiovese in purezza e della botte grande, rigorosamente di rovere di slavonia, mette al primo posto sempre e comunque.